Arbeitsgemeinschaft Diepholzer Moorschnucke

Unberührte Natur so weit das Auge reicht – das erleben die Diepholzer Moorschnucken jeden Tag wenn sie von den insgesamt vier Schäfern der Arbeitsgemeinschaft Diepholzer Moorschnucke ins Moor getrieben werden. Das 125.000 Hektar große Feuchtgebiert bietet den Schafen einen weitestgehend ursprünglichen Lebensraum, in dem keine Pflanzenschutz- oder Düngemittel ausgebracht werden. Auf diesen natürlichen Lebensbedingungen und der artgerechten Haltung beruhen die hohe Qualität und der würzige Wildgeschmack des Fleisches. Damit haben es die Diepholzer Moorschnucken bis auf die Liste der „geschützten Ursprungsbezeichnungen“ der Europäischen Union geschafft.

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Geschützte Ursprungsbezeichnung (g. U.)

Mit diesem Gütezeichen soll die Diversifizierung der landwirtschaftlichen Produktion gefördert, sollen Produktbezeichnungen gegen Missbrauch und Nachahmung geschützt und die Verbraucher über die besonderen Merkmale der Erzeugnisse informiert werden: Die geschützte Ursprungsbezeichnung dokumentiert die Erzeugung, Verarbeitung und Herstellung eines Erzeugnisses in einem bestimmten geografischen Gebiet nach einem anerkannten und festgelegten Verfahren.

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