Spargel

Niedersachsen ist Spargelland Nr. 1 in Deutschland. Auf einer Fläche von zirka 4.500 Hektar wird in Niedersachsen Spargel angebaut. Der Anbau konzentriert sich in den Regionen Nienburg und Burgdorf, aber auch in anderen Regionen gibt es viele landwirtschaftliche Betriebe, die Spargel anbauen. Viele Höfe haben eine Direktvermarktung oder bieten Spargel an Verkaufsständen in der Region an. Die Internetpräsenz der Vereinigung der Spargelanbauer und Beerenanbauer in Niedersachsen führt eine Liste mit zirka 60 Adressen von direkt vermarktenden Betrieben.

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